专访宗庆后:娃哈哈的坚守与变革

2020-11-06 15:40
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如何在坚守主业中变革,在经典传承与突破创新中平衡,拥有33年历史的娃哈哈显然是一个典型样本,这亦考验着掌门人宗庆后的管理智慧

娃哈哈集团创始人宗庆后

坚守主业阵地,持续领跑

如果梳理以往33年的企业经营之道,在宗庆后看来,这与娃哈哈33年来恰当平衡坚持主业经营与创新突破,从而实现了企业的稳健发展是分不开的。

“我们坚持食品饮料主业经营,没有进行过度扩张,把主业做大做强,这从而也增强了抗风险能力。”宗庆后认为,饮料行业属于大众消费行业,企业能否永续发展的关键,在于如何研发出大众真正需要的产品,并且能够顺应市场和消费者变化来迭代升级。

除此之外,娃哈哈特有的经营模式还表现在对金融市场的态度上。众所周知,宗庆后坚持娃哈哈不上市,坚持“不借债、不贷款”,完全依靠自有资金发展。今年新冠疫情期间,娃哈哈坚持“不裁员、不减薪”,因停工停产直接亏损上亿元,但在恢复生产后便迅速填补了亏损。而这也正是其雄厚资金保障的抗风险优势所在。

“无论是经营管理创新,还是发展模式创新,都是建立在坚持主业经营、坚持实体经济的基础之上。而这也整体构成了娃哈哈的核心竞争力。”宗庆后说。对于现代企业经营中常常涉及到的“专注聚焦主业”与“多元化跨界”两种商业模式,在他看来,企业是否要多元扩张,主要取决于企业的发展规划以及有没有必要、有没有能力,与有没有机会进行多元化,而不是随意盲目扩张。他认为,企业不在于是否必须多元化跨界还是必须主业聚焦,而是要结合自身实际、找到最合适的方式,才是商业王道。

革新突破,驱动企业转型升级

如今,社会进步,技术革新,消费升级,整个饮料快消行业都在经历着更为复杂而严峻的时代变革。对任何企业而言都必须砥砺前行,否则时代会抛弃一切落伍者。消费者的用户体验和需求变化不断升级,而新生代的消费者又追求时尚化与个性化的风潮,这是今天饮料行业的一大挑战。不同于以往市场产品的单一性,如今市场上的饮品琳琅满目。那么如何与消费者保持沟通能力,精准把握消费者的真正需求,在市场竞争中保持差异化与核心竞争力,对于娃哈哈而言,这也是不断自我革新的征程。

宗庆后表示,娃哈哈的创新分为三个阶段,跟进创新、引进创新和自主创新。作为经典的“国民品牌”,娃哈哈在企业发展的不同阶段,始终紧贴不同时代消费者的需求,从未停止过自我调整和产品升级的步伐。具体而言,一方面娃哈哈会突破大众对娃哈哈的固有认知,将娃哈哈的面谱更加多元化,深入与当下年轻文化保持碰撞和对话。另一方面,要坚持从消费者需求出发,不断丰富产品品种。

“目前,娃哈哈的企业产品定位已经从注重安全转向安全与健康并重。随着大众健康意识不断增强,面对这一新的消费需求和潜力巨大的市场前景,我们会深挖行业的创新潜力,开发出更多科技含量高、附加值高的创新型健康产品,对大健康领域产品研发及产业化项目进行提前布局。”宗庆后表示,娃哈哈进军大健康产业,凭借的是立足主业发展,自身强大的食品研发优势,利用传统的药食同源的药理,加之现代化的生物研发技术、超临界萃取技术,目前已开发出60多款、七大类创新型产品,为不同人群的亚健康问题提供了解决方案。

与此同时,娃哈哈作为传统制造的实体企业,在新一轮的技术革命当中,也积极探索前沿智能制造高新技术,从管理信息化,到渠道自动化,再到目前数字化智能化,为产业全流程科技赋能,打造出企业发展新引擎。

据宗庆后介绍,娃哈哈作为工信部“两化融合”试点企业,一直致力于智能化饮料生产线和智能装备的产业化研究,并在打造食品饮料全数字化管控的智能工厂上进行了实践探索。“目前,娃哈哈已经打造出中国第一条数字化与智能化饮料生产线,实现了传统食品饮料制造业向智能化转型,填补了国内空白。对娃哈哈自身而言,也保证了大健康产品生产过程中的洁净、稳定、安全和高效。”宗庆后说。

一系列的革新突破,让娃哈哈成为传统企业探索转型升级的典范。在宗庆后看来,企业的进化与突破没有终点,创新也永无止境,成功路上需要不断制定新的目标,并持续努力争取,只有这样才可能立于不败之地。

实现“百年老店”,是娃哈哈和宗庆后的未来愿景。这对于有着33年历史的娃哈哈而言,确实还有很长的一段路程。“希望我们能继续通过制度化的管理和创新,实现企业的稳健发展,从而向‘百年老店’的这个目标不断靠近。”宗庆后说。



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